沧源的阿佤人，每遇有大事，都要“剽牛”。剽牛是把牛拴在场中央的木柱上，仪式由捐牛的主人主持，先由山官一刀把牛尾巴砍下，然后手持铁剽刺进牛的心脏使其致死。而后把牛肉均分到客户祭祖。牛骨归主人，牛头骨被视为富有的标志，并用于祭祖。祭祖仪式后，全寨分吃牛肉。