冰糖葫芦：

　　老北京的冰糖葫芦让多少代人现在想来还牙根犯酸，一声长长的叫卖，能让一条胡同钻出好几个孩子，在很大程度上，它已成为北京的一种象征，一种城市名片。

　　冰糖葫芦的来历：南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃病了，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果，光宗无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑，后来贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血，驱绦虫，止痢疾，特别是助消化。

　　爆米花：

　　爆米花的香味飘在很多人的童年记忆里，过去没有现在的爆米花机和高压锅爆法，也不放什么奶油、巧克力，只有一个被烤得黑黑的压力转炉，一把玉米粒加些糖精，烤熟后“嘣”的一声巨响，一锅爆米花就可以吃了。那种声音很多人都不陌生。

　　点心匣子：

　　与麦乳精一样，在过去常被当做礼品赠送，是用纸板或木版做成的长方形匣子，里面装的是桃酥、蛋糕等各式点心。如果别人送来家里一盒匣子点心，孩子们往往非常高兴，如果父母决定将其转送他人，孩子们肯定会难受半天。

　　烤红薯：

　　又香又甜，价格便宜。虽然现在也有卖，但味道也似乎不如从前，不知是红薯品种退化了，还是人们的胃口提高了。

　　烤红薯新概念：一直以来，人们想吃烤红薯上街去买就可以了，但是街上小贩烤出来的红薯黑乎乎的，也不甜香，还经常出现地瓜中心烤不熟的情况，吃了对肠胃不利。05年底，一家专门卖烤红薯的小店在地安门东大街上开张，将烤红薯从屋外“请”到了屋里，让我们在继续享受美食的同时，也满足了对食品卫生的要求。

　　冰棍儿：

　　没有哪个孩子不喜欢吃。分普通的、小豆的、红果的，后来逐步发展成双棒、大雪糕、盒糕、冰淇淋等。现在一些冷饮生产企业推出了硬硬的老冰棍儿，销量仍然很好。

　　双棒儿始终受热捧：提起“双棒儿”，大家应该都不陌生，这种一直卖了几十年的老冰棍，都快成北京特产了。很早以前，双棒儿是被蓝白相间的纸包着的，如今虽然包装变成了塑料的，但是那味儿依旧十足。后来，老北京人还把双胞胎称作为“双棒儿”，可见它的名气之大。

　　麦乳精：

　　一种用水冲调的饮品，现在早已被高档保健补品代替，很多年轻人已经不知道其为何物。而过去是被当做礼品互相赠送的。一直到上世纪80年代，麦乳精在普通百姓中还被当做一种比较奢侈的饮品，大人往往舍不得喝，孩子们成为最直接的受用者。

　　江米条：

　　一种用江米面做成的条状膨化食品，外面裹着砂糖。是过去很多孩子的“口袋零食”。现在市场上也能见到，但早已失去原来的味道。

　　果丹皮：

　　用山楂制成的卷，原产于怀柔、密云和河北兴隆等地。同类食品还有山楂糕、山楂片等。开胃健脾，过去很多家长鼓励孩子吃。

　　酸三色：

　　在过去的“合作社”有售，用红、黄、绿三色塑料包装，吃的时候一般是在嘴里含着，不嚼，时间久了嘴里麻麻的，并带有浓郁的水果香气。那时在很多孩子心中，是难得的美味。

　　罐头：

　　分为很多种，有水果罐头、肉罐头、鱼罐头等。本是运输业和保鲜技术不发达时期的产物。但虽然现在什么都能吃上新鲜的，可还是有很多人怀念桃罐头里黏乎乎的甜水儿。