前天晚上，我们这些在德国学习的同事，受到主办方邀请，去一家据说有250多年历史的餐馆品尝传统德国菜。

       这家餐馆坐落在城市边缘的一个地下室里，门面看起来一点也不起眼，内部全靠蜡烛照明，灯光很少，墙壁是粗砺的砖石，显得很有质感。可是据我观察很多人坐出租车前来，看样子都是慕名而来的，说明这馆子颇有名气。

　　一进门，首先看见柜台上囤积着大量的肉，主办方介绍说，德国人的肉食菜谱上，猪肉占重要的部分，这和欧洲其他国家不太一样。

据说这就是德国著名的菜式--德国咸猪，跟广东人所说的猪手不是一回事。

          将上述材料配合而成的套菜，六个人的分量，仍然剩下了少许

        这个是德国又一著名特产，装啤酒的木桶是可以反复使用的。先把同样是木制的龙头插进桶里，然后用木锤敲击，使龙头深入酒桶。

      小心翼翼地接酒--我不会喝酒，感觉这啤酒跟在国内喝的珠江、金威等，在口味上并无很大的区别（真是对不起主办方的盛情），只喝了小半杯。德国啤酒颜色似乎较国内瓶装啤酒深，也许木桶装酒更能保证啤酒的新鲜跟纯正。

　　我们这一份豪华套餐的价格（菜+啤酒），不到85欧元，折合人民币850块。主办方特意指出，按照当地人均3000欧元左右的收入水平，这个馆子的菜不算很贵。

　　德国猪手味道很不错，有机会访问汉堡的网友，值得光顾一下。