因旧时专供皇室享用，故称。产于河北省涿州市大邵村一带。大邵、小邵、夹河、丁蒋庄、冯村花园、大皇庄及孟家庄曾有“稻地八村”之称，实行水稻、莲藉间作，每届夏末，早稻吐穗、荷花盛开，四野飘香。该地气候湿润、年均气温11.5℃，年均降水量612毫米，无霜期183天；土质肥沃，多自流泉，形成水稻生长的独特条件。其主要品种有京丰、越富两种，作物抗倒伏及抗病能力甚强。产米洁白如玉，晶莹透明，煮熟颗粒长而不断，香味扑鼻，汤汁清亮；米饭虽值盛夏，经数宿不馊，晒干再煮，色味如新。以其品质优良，风味独特，自汉以来历朝均列为贡品。新中国成立后，开渠打井，选育良种，栽培面积不断扩大，产量、质量大为提高，主销京、津两市。