大凡要吃到私房菜，非经熟悉之人引路，走街穿巷，转入清幽之处而不可得。人们不禁要叹道，有如此闲情者，非贵族而莫能为之。吃私房菜，需要一种清幽的环境，但不一定要远离人群，偏居一处；陶潜不是有“结庐在人境，而无车马喧”的名句，教人如何在闹中取静。

　　大朗镇的水秀私房菜，位于旧莞樟路水口路段，交通方便；然而其环境却能让人心如澄月，如沫晨风。落地窗的玻璃隔离了窗外的喧嚣，让人有“偷得半日闲”之感。如果需要私密性更好的空间，二楼包房更是不错的选择。阁台上南瓜等饰物则让人思乡之情油然而生。

　　既然定义为私房菜，在出品方面就必须有自己的绝活，让客人吃到在别处难以吃到的“私房”之菜。为了使出品的碳烧牛仔骨更加鲜嫩，水秀私房菜请来了具有国外厨艺经验的厨师主理碳烧炉。厨师们的精专厨艺使水秀私房菜里的出品总能给人“耳目一新”的感觉，而且能吃出家的温情与关怀。在你品尝这些美味的私房菜时，老板还前来和你交流吃私房菜和做私房菜的心得体会，让你全身心的感受到私房菜的内在魅力。

　　有骨气农家猪骨煲：选取优质的猪腿骨和玉米、甜甘蔗、红枣、党参、淮山等用大朗荔枝柴煲成，不添加其它调料，以保证汤汁的原汁原味。此猪骨煲不但营养丰富，而且其私房菜的独特选料和做法使得汤汁清甜甘爽，味道醇正，喝其汤如渴时饮甘露。

　　铁板自制豆腐：虽然是一道家常小菜，但其别出心裁的做法使得这道菜无论是在味道、营养等方面来说都有质的提升。铁板自制豆腐选用优质黄豆做成豆浆后，加入鸡蛋蒸制后使豆浆凝结成豆腐块。不含石膏等化学成份，因而其口感无比细腻，爽滑异常。

　　美食指引：大朗镇水口管理区水秀路(水口公共汽车站旁)订餐电话：83312833